רסק עגבניות

שפר את בריאות הלב
לכל אחד יש טיקר שהוא צריך לדאוג לו, ואחת הדרכים הטובות ביותר שאתה יכול לעשות זאת היא עם עגבניות. יש אנשים שדואגים לליבם עם תוספי ליקופן, אבל האם ידעתם שעגבניות הן מקור עשיר וטבעי לליקופן? ליקופן הוא נוגד החמצון שנותן לעגבניות את צבען האדום, והוא יכול לסייע בהפחתת מחלות לב.
ליקופן מפחית נזקי רדיקלים חופשיים ורמות כולסטרול "רע" תוך כדי קידום רמות הכולסטרול ה"טוב". במחקר אחד בן עשר שנים, אנשים עם תזונה עשירה בליקופן היו בסיכון נמוך ב-17-26% למחלות לב.
יתרון נוסף של צריכת ליקופן הוא סיכון מופחת לפתח סוגי סרטן מסוימים, כמו סרטן ריאות וסרטן הערמונית. מחקרים מראים שדיאטות עשירות בקרוטנואידים (הכוללות ליקופן) גורמות לסיכון נמוך ב-32-50% לסרטן ריאות וסרטן הערמונית.

שפר את בריאות מערכת העיכול
עגבניות מכילות הרבה מים, וערימה שלמה של סיבים, עד 1.5 גרם. סיבים הם פחמימה קסומה שהגוף לא יכול לפרק במלואו, אבל הם עוזרים למערכת העיכול שלך להתפרק בקצב קבוע ובריא. אם אתם נוטים לעצירות או מחפשים דיאטה עשירה בסיבים כדי להוריד כולסטרול ולעזור לשמור על רמות הסוכר בדם, רוטב עגבניות יכול לעזור.

מקור ענק של ויטמינים חיוניים
אחד היתרונות הבריאותיים החשובים ביותר של רוטב עגבניות הוא שהוא מקור מצוין לויטמין C, A ו-K, אשר כולם מציעים יתרונות מדהימים לגוף שלך. ויטמין C עוזר לגופך להפחית את הסיכון למחלות כרוניות, מנהל לחץ דם גבוה, מוריד את הסיכון למחלות לב, מונע מחסור בברזל, מגביר חסינות ומסייע בהגנה על הזיכרון. ויטמין A מסייע גם לחסינות שלך תוך תמיכה בראייה ובבריאות העור. וויטמין K חיוני למניעת קרישת דם ולמטבוליזם של העצם.

תחזק את העצמות שלך
עגבניות מכילות כמויות משמעותיות של סידן וויטמין K. אנו יודעים שוויטמין K חשוב לחילוף החומרים בעצמות. ובכל זאת, בשילוב עם סידן, העצמות שלך יהיו חזקות יותר ועמידות יותר בפני נזקים. אפילו טוב יותר, העצמות שלך יהיו מסוגלות יותר להחלים אם יתרחש נזק קל.

שפר את בריאות המעיים
אחד היתרונות הבריאותיים המפתיעים יותר של רוטב עגבניות הוא השפעתו החיובית על בריאות המעיים שלך. המעי והחיידקים הם שני דברים שהמדע עוקב אחריהם מקרוב, במיוחד לגבי האופן שבו הם משפיעים על הבריאות הכללית שלך.
אולי שמעתם על מזונות פרוביוטיים, כמו יוגורט או קימצ'י, שעוזרים להגביר את החיידקים הטובים במעיים. ובכן, המדע מגלה שלעגבניות יש תכונות פרוביוטיות, שעוזרות לשפר את חיידקי המעיים הטובים שלנו. אחד החיידקים החשובים יותר נקרא L. reuteri, והוא עוזר לבריאות המעיים, הפה והכלל שלך. כאשר מכינים אותו כרוטב, ההשפעות החיוביות של L. reuteri מתגברות. זה אומר שאתה יכול לצפות ליותר עבודה מהחומר במעיים שלך ששומר אותך בריא.

מכיוון שרוב המתכונים דורשים כמויות קטנות של משחה, הכי נוח למדוד מנות 1- או 2-כף. או דוחסים אותם לתוך מגש קוביות קרח (רססו אותו בתרסיס בישול לשחרור קל) או לטפטף אותם על צלחת מרופדת בפרגמנט. מניחים את המגש או הצלחת במקפיא עד שהוא מוצק, שעה עד שעתיים, ואז העבירו את הנתחים הקפואים לשקית ניתנת לסגירה חוזרת. סמן את השקית עם כמות הנתחים כך שתוכל להסיר בדיוק את הכמות שאתה צריך עבור מתכונים עתידיים. בדרך כלל ניתן להוסיף אותם ישירות, אין צורך להפשיר אותם קודם.

בפעם הבאה שיש לכם שאריות של רסק עגבניות, חלקו אותו למנות 1-כפות והקפיאו אותן לשימוש קל בהמשך הדרך. בפעם הבאה שאתם מבשלים עם רסק עגבניות, תוכלו להשתמש בדיוק במה שאתם צריכים למתכון. הנה איך לעשות את זה:
1. מניחים שכבה של נייר פרגמנט על צלחת גדולה.
2. בעזרת 1-כף כף (או פשוט השתמשו בכף וגלגלו אותה), גרפו את כל רסק העגבניות שנותר על נייר הפרגמנט.
3. מכניסים את הצלחת למקפיא למשך כשעה או עד שרסק העגבניות יציב למגע.
4. אחסנו את כדורי רסק העגבניות יחד בשקית מקפיא או בכלי אטום היטב, ותמיד תהיו מוכנים כשמתכון דורש רסק עגבניות!

Ningbo Kenale Food Co., Ltd ממוקמת ב- Ningbo, סין, שם הוא אחד הנמלים הגדולים בסין. עם ניסיון רב של מזון משומר ומשאבי חומרים בשפע, אנו נשרת אותך במחירים תחרותיים יותר ואיכות יציבה בשוק שלך. המפעלים שלנו הקימו מערכת אפקטיבית לבטיחות מזון ואיכות. עברנו את אימות GAP. זה גם מאושר על ידי אימות של ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL וכו '. המפעל שלנו קרוב מאוד לנמל הימי, ההובלה נוחה מאוד והעלות תחרותית יותר. אנחנו מתמודדים עם אפריקה, דרום אמריקה ושווקים אחרים זמן רב מאוד. אנו רוצים להרחיב עסקים נוספים עם חברים בכל העולם כדי ליצור עתיד מזהיר על בסיס היתרונות ההדדיים. אנו מברכים בחום את כל הלקוחות מכל מקום לבקר בחברה שלנו.